نشا رزماری و نهال رزماری

نشا رزماری و نهال رزماری

کاشت رزماری

معمولاً فاصله کاشت بوته‌ها  70 الی  100سانتی‌متر است و تراکم کشـت آن در هکتار  10000الی  12000بوته در هکتار است. برای کاشت این گیاه در زمین در پائیز شخم عمیقـی زده مـی شـود و کـود حیوانی و شیمیایی بر حسب نیاز با توجه بـه توصـیه آزمایشـگاه داده مـی شـود. روی این گیاه آفت و یا بیماری خاصی مشاهده نمی‌شـود و حتـی در زمـین‌هـای آلــوده بــه نماتــد بــه‌خــوبی رشــد مــی‌کنــد و محصــول مــی‌دهــد (همچنــین اسطوخودوس).

این گیاه در زمین‌های آهکی سبک و آفتاب‌گیر به‌خوبی رشد می‌کنـد. معمـولاً از این گیاه به‌عنوان پرچین همیشه سبز در باغات نیز استفاده می‌شـود. گیـاه رزمـاری مقاومت بالایی به خشکی و شوری دارد (بیشتر از اسطوخودوس) و شـدت بـالای تابش خورشید را به‌خوبی تحمل می‌کند. از ایـن گیـاه در فضـای سـبز نیز اسـتفاده می‌شود.

داروهای گیاهی رزماری

داروهای گیاهی تهیه شده از رزماری دو دسته هستند. در یـک دسـته از اسـانس رزماری استفاده شده که شامل پماد، لوسیون، کرم و روغن‌های حمـام و ماسـاژ و غیره هستند. در دسته دیگر از عصـاره هیـدروالکلی آن بـه‌صـورت محلـول‌هـای خوراکی به‌عنوان ضد نفخ و مقوی معده استفاده می‌شوند.

ترکیبات مهم رزماری

مهم‌ترین ترکیب این گیاه  5/2-1درصد اسانس می‌باشد. مواد موجود در اسـانس رزماری شامل بورنئول، لیمونن، کامفن، 1و  8سینئول، کامفر و آلفاپی نن اسـت. ترکیبات اسانس نیز به محل و شرایط کشت ارتبـاط دارد. ترکیبـات دیگـر گیـاه اسیدهای فنلـی از جملـه اسـید روزماریـک، اسـید کافئیـک و اسـید کلروژنیـک هستند. تحقیقات متعددی خاصیت ضد سرطان آن را اثبات کرده و اسید کارنوزیـک موجود در آن دارای خاصیت قوی ضد ایدز است. همچنین سالیسیلات به مقدار زیاد، فلاوونوئیدها، ترکیبات تلـخ دی ترپنـی مانند کارنوزول و ترکیبات تریترپتی، اجـزای تشـکیل دهنـده دیگـر ایـن گیـاه هستند.                                                  

موارد استعمال رزماری

از رزماری به‌صورت خوراکی در درمان اضطراب، سردرد، میگرن، فشار خـون، نفـخ و بــی‌اشــتهائی و بــه‌صــورت موضـعی بـه‌عنـوان مسـکن موضعی در درمان دردهـای عضلانی و بیماری‌های روماتیسمی استفاده می‌شود. همچنین به‌علت عطر و طعم مناسـب در صـنایع آرایشـی، بهداشـتی مـورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن رزماری یک روغن محرک است و از نظر رایحه و اثر، گرم و نافذ می‌باشد. اثـر محـرک رزمـاری روی سیسـتم اعصـاب مرکـزی بسـیار برجسته است. مصرف رزماری چون موجب سهولت ترشح و دفع صفرا می‌شـود از این جهت از آن در بیماری‌های یرقان و نارسائی اعمـال کبـد اسـتفاده بـه‌عمـل می‌آورند. مصرف رومارن در موارد ضعف عمومی، خستگی مفرط و بی‌حالی بیمـار در دوران نقاهت مفید تشخیص داده شده است.

اهداف کشت رزماری

هدف کلان از کاشت رزماری

تولید اقتصادی رزماری و ایجاد اشتغال و درآمدزایی کمک به بازار داخلـی و محلی.

هدف‌های خرد از کاشت رزماری

1-     کشت یک هکتار محصول رزماری.

2-      تامین نیـاز محلـی از محصـول بـا کیفیـت رزمـاری، ارائـه محصـول در بسته‌بندی مطلوب و مورد نیاز بازار مصرف.

3-     همکاری با شرکت‌ها و موسسه‌های سرمایه‌گذاری برای فرآوری و عرضه به بازار.

4-     افزایش میزان سطح زیرکشت محصول و ایجاد واحد بسته‌بندی به‌طـور موازی.

5-     صادرات رزماری به سایرشـهرهای مصـرف کننـده هم‌جـوار و در اهـداف بلندمدت به کشورهای همسایه اشتغال‌زایی.

6-     بکارگیری روش‌های جدید آبیاری در مزرعه و افزایش کارآیی.

7-     اهداف بلندمدت جهت توسعه سطح زیرکشت.

8-      تولید محصول با کیفیت بهتر و استاندارد بالاتر.

فضاها و فرصت‌های پیشرفت

1-افزایش سطح زیرکشت و اشتغال‌زایی بیشتر در منطقه.

 2-نیاز بازار کشورهای حوزه خلـیج‌ فـارس بـا توجـه بـه خـواص دارویـی و مصرف غذایی.

 3-کمک به توسعه فرهنگ مصرف دارویی و غذایی رزماری.

4-ایجاد کارگاه تولید فرآورده‌ها.

موقعیت محلی مزرعه رزماری

رزماری گیاهی است مقاوم به سـرما و شـرایط خشـکی و این خصوصیت‌ها سبب شده است که در اکثر مناطق قابل کشت باشد. و پـرورش آن در ایـران در بیشـتر نـواحی انجـام مـی‌شـود.

رزماری تحمل خوبی به کم‌آبی و کم و بیش به شوری دارد. رزماری به بسـیاری از آفـت‌هـا و بیمـاری‌هـا و بـه تشعشـع زیـاد خورشید مقاوم است. بنابراین در حاشیه سنگ فرش و آسفالت می‌توان این گیـاه را به‌خوبی کشت کرد. رزماری به آلودگی هوا تحمل خوبی نشان می‌دهد ولی آب ایستادگی پای بوته را تحمل نمی‌کند. از نظرسازگاری مشابه اسـطوخدوس بـوده اما تحمل به شوری آن بیشتر از اسطوخدوس است. رزماری در زیباسازی فضـای سبز کاربرد دارد. این گیاه بسیار هرس‌پـذیر اسـت و بـه فـرم‌هـای دلخـواه قابـل شکل‌دهی است.