بذر همیشه بهار

بذر همیشه بهار

خصوصیات محیطی(اکولوژیکی) همیشه بهار

منشاء همیشه بهار نواحی گرم مدیترانه است. روزهای گرم و شب‌های خنک  مناسب رشد آن می‌باشد. بذرهای آن  در دمای 8 تا 10 درجه‌ سانتی‌گراد پس از 4 تا 5 روز جوانه می‌زند. دمای مورد نیاز برای رشد آن در روز 18 تا 28 درجه سانتی‌گراد و در شب 13 تا 20 درجه سانتی‌گراد است. همیشه بهار درجه حرارت‌های پایین را به خوبی تحمل می‌کند. حتی برای مدت محدودی قادر به تحمل دماهای زیر صفر است به همین دلیل در زمستان معتدل مناطق گرم و نیمه‌گرم قابل کشت می‌باشد.

زمان کشت همیشه بهار در مناطق گرم

بهترین زمان کشت این گیاه در مناطق گرم اواخر شهریور تا نیمه اول مهرماه می‌باشد. کشت بذر این زمان اجازه جوانه زدن و رشد سریع رویشی را به گیاه خواهد داد. و چون دمای هوا در این موقع نسبتاً بالاست بذرها در طول مدت 3 تا 4 روز جوانه‌زده و به سرعت شروع به رشد می‌کنند. و پس از 35 تا 40 روز گل‌دهی آغاز خواهد شد. همیشه بهار درجه حرارت‌های پایین را به خوبی تحمل می‌کند. این گیاه هنگام بروز هوای سرد دچار سرمازدگی نمی‌شود و به رویش خود ادامه می‌دهد و حتی برای مدت کوتاهی قادر به تحمل درجه حرارت‌های زیر صفر است.

کاشت همیشه بهار

بهتر است برای کاشت، از بذرهای تازه با عمر کمتر از یکسال استفاده کرد. بذر همیشه بهار را می‌توان به صورت مستقیم در زمین اصلی به صورت دو خط کاشت، با استفاده از بذرکار سبزیجات روی ردیف‌های 90 سانتی‌متر 5 تا 8 سانتی‌متر کشت کرد. عمق کشت بذر به وسیله‌ی این دستگاه باید 2 تا3 سانتی‌متر در نظر گرفته شود. تنظیم کردن بذرکار برای کشت یکنواخت و دقیق بذر‌ها به میزان لازم می‌تواند نیاز به انجام عملیات بعدی، از جمله تنک کردن و واکاری را تا حد قابل توجهی کاهش داد.

آبیاری همیشه بهار

مقدار آب مورد نیاز بستگی به بافت و ساختمان خاک، شرایط آب و هوایی و ..... دارد. در خاک‌هایی که بافت متوسط دارند؛ به دلیل نفوذپذیری بیش‌تر خاک و تبخیر بیش‌تر آب از سطح خاک، مقدار مصرف آب بیش‌تر از خاک‌های نیمه سنگین می‌باشد. برای سبز شدن یک‌دست بذرها، باید فاروها بلافاصله پس از کشت، یکنواخت آبیاری شوند. در صورتی‌که اولین آبیاری به طور مناسب انجام گیرد پس از 3 تا 4 روز می‌توان شاهد جوانه‌زدن سریع و یکنواخت بذرها بود. آبیاری‌های بعدی بسته به بافت خاک و وضعیت آب و هوایی انجام می‌گیرد. اما به دلیل کشت این گیاه در پاییز و امکان استفاده از نزولات آسمانی و نیز به دلیل مقاوم بودن گیاه همیشه بهار در مقابل تنش‌های خشکی، نامنظم بودن دور آبیاری آسیبی به این گیاه وارد نمی‌کند.

نگهداری همیشه بهار

به دلیل مقاوم بودن گیاه همیشه بهار نسبت به شرایط نامساعد و نیز داشتن رشد سریع و کم توقع بودن این گیاه پس از کشت، نگه‌داری کمی نیاز دارد. اگر بذرها متراکم کشت شوند، ردیف‌ها را می‌توان در هنگام 3 تا 5 برگه شدن تنک کرد. به دلیل کشت این گیاه در فصل سرد در مناطق گرم نظیر خوزستان میزان علف‌های هرز و رقابت آن‌ها با گیاه پر رشد همیشه بهار در مقایسه با کشت‌های بهاره در این مناطق کم می‌باشد، در صورت تراکم بیش از حد علف‌های هرز در اوایل دوره رشد می‌توان اقدام به وجین کرد، بعد از این زمان به دلیل رشد سریع بوته‌ها و سایه انداختن آن‌ها علف‌های هرز قادر به رشد چندانی نخواهند بود.

مواد غذایی مورد نیاز همیشه بهار

همیشه بهار در طول رویش به مواد غذایی خاصی نیاز ندارد. به دلیل این‌که رشد رویشی اولیه این گیاه سریع است کاربرد 50 کیلوگرم ازت در هکتار هنگام تهیه زمین و قبل از کشت لازم می‌باشد. چون گل‌های این گیاه مورد استفاده قرار می‌گیرد استفاده بیش از نیاز ازت می‌تواند باعث افزایش رشد رویشی و در نتیجه کاهش میزان تولید گل گردد. علاوه بر ازت، افزودن 50 کیلوگرم در هکتار اکسید فسفر و 75 کیلوگرم در هکتار اکسید پتاسیم  در هنگام تهیه زمین لازمه کشت این محصول می‌باشد.

برداشت همیشه بهار

در مناطقی مانند خوزستان معتدل دارند گل‌های همیشه بهار از اوایل آذرماه قابل برداشت می‌باشد، برای به‌دست آوردن حداگثر ماده موثره گل‌ها را باید هنگام باز شدن کامل برداشت کرد، چیدن گل‌ها باعث به وجود آمدن گل‌های زیادتر و درشت‌تری خواهد شد. برداشت به صورت دستی توسط کارگر انجام می‌گیرد. خشک کردن گل‌ها بلافاصله بعد از برداشت ضروری است. خشک کردن می‌تواند در فضای آزاد آفتابی و یا به وسیله دستگاه‌های خشک‌کن انجام گیرد. به دلیل سرد بودن هوا، خشک کردن در فضای آزاد طول می‌کشد و بهتر است از دستگاه‌های خشک‌کن استفاده شود. این مرحله از عملیات به دلیل وجود انبوه گل و نیاز به نیروی کارگری پر هزینه‌ترین مرحله از کشت گیاه همیشه بهار می‌باشد. برداشت گل را در مناطقی نظیر خوزستان می‌توان تا اواخر فروردین یا اواسط اردیبهست ادامه داد. افزایش دمای هوا باعث ریز شدن گل‌های تولیدی می‌شود اما در عین حال بوته‌ها در دماهای بالاتر از 40 درجه سانتی‌گراد نیز به حیات خود ادامه می‌دهند ولی گل‌های ریز تولید می‌کنند. برای خشک کردن گل‌ها از خشک‌کن‌های مختلف می‌توان استفاده کرد. دمای لازم برای خشک کردن 35 تا 40 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. چون گل‌های همیشه بهار رطوبت هوا را جذب می‌کنند، گل‌های خشک شده باید در جای خشک نگه‌داری شوند. متوسط عملکرد گل خشک همراه با کاسبرگ بسته به شرایط کشت، در شمال خوزستان 8/0 تا 5/1 تن در هکتار می‌باشد و نسبت گل تازه به گل خشک 7 به 1 است.