کاشت داوودی

نام انگلیسی داوودی: Chrysanthemums

نام علمی داوودی: Denderanthema × grandifloum (Chrysanthemums spp)

خانواده داوودی: Asteraceae

از مهمترین گیاهان زینتی و دارویی، دارای 200 گونه از گیاهان یک ساه، چندساله، علفی و گلخانه ای است.

از لحاظ اهمیت جزء سه گل برتر جهان به شمار می رود. در بازار جهانی هلند، دومین گل شاخه بریده پرفروش است و محبوب ترین رنگ آن نیز سفید است.

پاورپوینت داوودی - 29 اسلاید
50,000 تومان

تقسیم بندی رقم های داوودی

تقسیم بندی بر اساس ویژگی‌های گل

تقسیم بندی بر اساس کاربرد تجاری

تقسیم بندی رقم‌های داوودی از لحاظ واکنش به طول روز

کاشت داوودی و بستر مناسب برای کاشت داوودی

چند نکته عمومی در پرورش همه انواع داوودی اعم از گلدانی یا شاخه بریده وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کرد.

 از بهترین رقم‌های در دسترس استفاده شود.

در زمان کاشت دقت لازم مبذول شود.

از بستری با کیفیت که زهکش مناسبی دارد استفاده شود.

اگرچه داوودی‌های باغچه‌ای به خشکی مقاوم هستند، اما برای تولید داوودی‌های گلدانی و شاخه بریده لازم است که به طور مرتب بستر مرطوب نگاه داشته شود.

داوودی نیاز به تغذیه کافی دارد.

تحت هر شرایط باید فاصله مناسب بین گیاهان داوودی وجود داشته باشد.

تکثیر داوودی

تکثیر داوودی از طریق بذر

جدا کردن پاجوش داوودی

تکثیر داوودی با قلمه

سیستم‌های کاشت و پرورش داوودی

چند ساقه‌ای: بعد از کاشت قلمه و رشد شاخه اصلی و پس از گذشت حدود دو هفته، اقدام به سربرداری می‌کنند تا تعدادی شاخه جانبی شروع به رشد کند.

 تک ساقه‌ای: هیچ گونه عمل سربرداری و یا هرس انجام نمی‌گیرد و از هر قلمه تنها یک شاخه گل‌دهنده برداشت می‌شود.

شرایط محیطی تولید داوودی

دمای مناسب برای کاشت داوودی

انگیزش و نمو گل‌های داوودی نه تنها به نور، بلکه به دما نیز وابسته می‌باشد. قبل از آغاز گل‌انگیزی تحت شرایط روز کوتاه دما اثر چندانی بر گل‌انگیزی  نخواهد داشت اما به محض آغاز روزهای کوتاه کنترل صحیح آن مهم است. برای پرورش داوودی، میانگین دمای حدود 20درجه سیلسیوس در روز و 16 درجه سیلسیوس در شب، دمای مناسبی است. دمای شب اهمیت بیش‌تری نسبت به دمای روز دارد.

نور مناسب برای کاشت داوودی

در خصوص داوودی مبحث نور از دو جنبه اهمیت دارد. یکی شدت نور و دیگری طول مدت نوردهی(فتوپریود) است.

تغذیه داوودی و آبیاری داوودی

برای پرورش داوودی وجود بستری با زهکشی خوب ضروری است و بسترهای بیش از حد مرطوب موجب تاخیر در گلدهی می‌گردد. داوودی نیاز به آبیاری کافی و منظم دارد و آبیاری خوب بر کیفیت محصول تولیدی موثر است.

نگهداری و داشت داوودی

لازم است پیش از ورود به مبحث نگهداری و داشت گیاه داوودی توضیحی در مورد انواع جوانه‌ها(غنچه‌ها) در گل داوودی بدهیم.

جوانه‌های گل داوودی به دو نوع انتهایی و تاجی تقسیم می‌شوند که از لحاظ مکان تشکیل و همچنین عوامل محیطی موثر در تشکیل آن‌ها متفاوتند.

Pinching و سربرداری و غنچه‌برداری داوودی

در عمل Pinching بعد از گذشت تعداد روز مشخصی از کاشت (معمولاً کمتر از دو هفته)، دو سانتی‌متر انتهای ساقه اصلی به کمک دست برداشته می‌شود.

هدف: تولید 3-4 شاخه قوی بر روی گیاه و حذف جوانه انتهایی و مابقی ساقه‌های جانبی است.

پس از بزرگ شدن ساقه‌های جانبی بر پایه استراتژی تولید، می‌توان غنچه‌برداری به منظور تولید تک گل و یا خوشه‌ی گل انجام داد.

زمان بندی تولید داوودی

داوودی‌ها جز گیاهان روز کوتاه به حساب می‌آیند. حدود یکصد سال پیش و پس از کشف این موضوع در ایالات متحده، تلاش برای داشتن گل در هر فصلی از سال آغاز شد. که با کوتاه کردن طول روز که به کمک کشیدن پارچه‌های تیره بر روی بسترهای کاشت از ساعت 5 بعداز ظهر تا 8 صبح روز بعد انجام می‌شود گل داوودی در هر موقعی از سال قابل تولید شد.

طول مدتی که لازم است گیاهان در شرایط روز کوتاه باقی بمانند بستگی به رقم دارد.  معمولاً این مدت برای رقم‌های باغچه‌ای کمتر و در حدود 10- 8 هفته و برای رقم‌های شاخه بریده طولانی‌تر و تا 15 هفته است.

آفات و بیماری های داوودی

تعدادی از آفات گل داوودی عبارتنداز: تریپس‌ها، شته‌ها، کنه‌ها، مینوزهای برگی، شپشک‌های آرد آلو و انواع لاروهای برگ‌خوار که با انتخاب درست سموم شیمیایی می‌توان آن‌ها را کنترل کرد.

برای جلوگیری از بیماری‌ها در داوودی باید به نکات زیر توجه شود:

عدم کاشت در مکان‌های سایه‌دار و مرطوب، فاصله مناسب بین بوته‌ها برای تهویه کافی، انجام آبیاری در صبح، خارج کردن اندام قطع شده از محل تولید، خودداری از پاشیدن آب بر روی شاخ و برگ و سوزاندن آن‌ها در صورت آلودگی و در نهایت سم‌پاشی( توجه داشته باشید که زمانی که رنگ گل ظاهر شد دیگر سم‌پاشی انجام نشود).

بوتریتیس

بلاست باکتریایی ساقه

بیماری لکه برگی سپتوریایی

پژمردگی ورتیسیلیومی

بلایت آسکوچینا

نماتدها

نابسامانی‌های فیزیولوژیک

پژمردگی اتفاقی برگ‌ها در مراحل مختلف رشد

کوری یا عدم تشکیل جوانه گل

کلروز

صدمه گلبرگی

ایجاد ساقه‌های دراز و منحرف

زرد شدن عمومی برگ‌ها

شاخه‌زایی ناخواسته و تولید جوانه گل زودهنگام

سوختگی حاشیه برگ

گل‌آذین غیر معمول

برداشت گل داوودی

برای بازارهای دور، گل‌ها در مرحله سفت‌تری برداشت می‌شود در صورتی که برای بازارهای محلی، گل‌ها تقریباً به صورت باز برداشت می‌شود.

در زمستان که مقدار نور گلخانه پایین است، گل‌ها نیز در مرحله بازتری نسبت به فصل تابستان برداشت می‌شوند. افزایش شدت نور در 4-3 هفته پایانی تولید(60000- 50000 لوکس)  موجب افزایش عمر پس از برداشت گل‌ها می‌شود. همچنین کاهش دما در 4-2 هفته آخر تولید به 16-13 درجه سیلسیوس موجب می‌شود که رنگ‌اندازی گل‌ها بهبود پیدا کند. .

زمان برداشت رقم‌های استاندارد موقعی است که خارجی‌ترین گلبرگ‌های گل کاملاً نمو یافته‌اند. شاخه‌های گل طوری برداشت می‌شوند که بیش‌ترین طول ساقه ممکن به‌دست آید، اما در عین حال تعدادی جوانه باید بر روی گیاه باقی بماند.

پس از برداشت گل‌های داوودی

به نظر می‌رسد داوودی به اتیلن حساس باشد. لذا تیمار با ترکیب‌هایی که تولید اتیلن را کاهش دهد در بهبود عمر پس از برداشت آن موثر باشد.

در صورت داشتن سردخانه، گل‌ها در شرایط دمایی 5/4-5/3 درجه سیلسیوس به مدت حداقل چهار ساعت قرار داده می‌شوند تا فرصت جذب آب کافی را داشته باشند. در صورت نبود سردخانه یک محل سایه و خنک مناسب است.

افزودن 10 تا 100 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین از زرد شدن و پیری سریع برگ‌ها جلوگیری می‌کند. این مواد در آب ولرم تمیز حل می‌شوند و شاخه‌های گل تا ارتفاع 12 سانتی‌متر در داخل آب قرار داده می‌شوند. برای تهیه یک محلول نگه‌دارنده می‌توان با اسیدنیتریک، PH آب را به 4-5/3 کاهش داد و 3% شکر و 150-100 میلی گرم در لیتر8- هیدروکسی کوئی‌نولین سیترات (8-HQC)به آن اضافه نمود.

برای شکوفا کردن غنچه‌های گل داوودی، ابتدا ته شاخه‌ها به اندازه 4-2 سانتی متر قطع می‌شود. سپس شاخه‌ها در داخل ظروف محتوای محلول شکوفا کننده قرار داده می‌شوند و شاخه‌ها به اندازه 12 سانتی‌متر در داخل محلول قرار می‌گیرند.

بهتر است برای حصول کیفیت بهتر از نوردهی با شدت حدود 1000 لوکس برای شاخه‌ها در طول مدت شکوفایی استفاده کرد. ظروف محتوای شاخه‌ها در دمای اتاق قرار داده می‌شود. معمولاً در این شرایط غنچه‌ها بعد از حدود 7 روز به مرحله قابل عرضه به بازار می‌رسند.

بعد از باز شدن غنچه‌های گل می‌توان گل‌ها را یا به بازار عرضه کرد یا این‌که آن‌ها را در دمای 5/1-1 درجه سیلسیوس تا زمان عرضه به بازار نگه‌داری کرد. گل‌های داوودی در دمای 5/0 درجه سانتی‌گراد به مدت 4-3 هفته می‌توانند انبار شوند.