شیرین بیان گیاهی شورپسند بوده و پتانسیل شورزدایی دارد. از سوی دیگر، این محصول از محصولات کم آب بر با بهره بالاست که تنها در سال اول کشت باید آبیاری شود. همچنین ریشه این گیاه به صورت خشک شده یا عصاره، یکی از مهمترین اقلام صادراتی کشور در بخش گیاهان دارویی است.
به لیمو درختچه بومی آمریکای جنوبی، شیلی، پرو و آرژانتین می باشدکه اولی نبار توسط اسپانیایی ها در سال 1784 میلادی از آمریکای جنوبی به اروپا آورده شد و امروزه به علت زیبایی و عطردلپذیری که دارد در بیشتر کشورها پرورش داده می شود. این گیاه آن چنان عطر دلنشینی دارد که همیشه به عنوان یک گیاه معطر در باغ های سلطنتی اسپانیا کشت می شده است.
ارقام مارچوبه بر اساس رنگ ساقه (نیزه ای خوراکی) گروه بندی می شوند. مهمترین گروه مارچوبه با ساقه های سبز تیره شامل ارقام مری واشنگتن ، مارتا واشنگتن ، ریدینگ جاینت ، پالمتو و آرجنتینول می باشد. ساقه نیزه ای این گروه به هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید به رنگ سبز تیره در می آیند.
مارچوبه سبزی با ارزشی است که از نظر تازه خوری خوش خوراک بوده و به صورت کنسروی و یخ زده نیز مصرف می شود. مارچوبه از نظر اسید آمینه آسپاراژین غنی می باشد در واقع نام اسید آمینه آسپاراژین از آسپاراگس گرفته شده است. مورد استفاده مارچوبه در دنیا عمدتاً پس از فرآوری است. مصارف اولیه مارچوبه داروئی بوده است.
برای مبارزه با علف های هرز بابونه از علف کش مالوران به مقدار سه تا چهار کیلوگرم در هکتار به صورت محلول پاشی می توان استفاده کرد. زمان مناسب برای استفاده از این علف کش اواسط فروردین ماه است. این علف کش تاثیر سویی بر گیاه بابونه ندارد و می توان تا مرحله دو تا سه برگی از آن استفاده نمود.
در قرن حاضر، تحقیقات گسترده ای بر روی گیاهان دارویی انجام شده و داروهایی با ماده مؤثره طبیعی افق های جدیدی را برای جامعه پزشکان و داروسازان پژوهشگر گشوده است، به طوری که در حال حاضر حدود یک سوم داروهای مورد استفاده در جوامع انسانی را داروهایی با منشأ طبیعی و گیاهی تشکیل می دهد.
بابونه از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده و یکی از نه گیاه دارویی مهم دنیا است، که توسط انسان شناسایی شده است .مردم مصر و یونان باستان از خواص دارویی آن مطلع بوده و برای درمان بعضی بیماری ها از این گیاه استفاده می کردهاند. دو تن از حکمای یونان باستان به نام «پلینیوس» و «دیوسکورید» در تالیفات خود از بابونه بنام «کاماملون» یاد کرده و خواص درمانی آن را شرح دادهاند.
آویشن باغی گیاهی خشبی، چندساله و متعلق به خانواده نعناع میباشد. منشاء این گیاه نواحی مدیترانه گزارش شده است. ارتفاع این گیاه متفاوت و بین 20 تا 50 سانتیمتر است. برگها کوچک، سفید، ارغوانی یا صورتی است که در قسمت فوقانی ساقههایی که از بغل برگها خارج میشوند. روی چرخههایی بهصورت مجتمع پدیدار میشوند.
پس از برداشت گیاهانی که با آویشن به تناوب کشت شده اند در فصل پاییز کودهای حیوانی مورد نیاز به خاک اضافه می شود و با شخم مناسبی به عمق 20 تا 25 سانتیمتری خاک فرستاده می شود. اوایل بهار پس از شکستن سله ها و خرد کردن کلوخه ها زمین را برای کشت آویشن تسطیح کرد.
گیاه دارویی اسطوخودوس، گیاهی چندساله است با ارتفاع حدود نیم متر و برگ های متقابل، باریک، دراز و سبزرنگ که از کرکهای سفید پنبه ای پوشیده است. گلهای آن به صورت سنبله بنفش رنگ بوده و بخش مورد استفاده این گیاه، گلها و سرشاخه های گلدار آن است.
مریم گلی با نا علمی Salvia officinalisمتعلق به خانواده labiatea گیاهی چند ساله و پرشاخه به ارتفاع cm 60- 30 است که دارای ظاهر پرپشت بوده و برگها بهصورت متقابل به رنگ سبزروشن و ضخیم و همچنین دارای شبکهای از رگبرگهاست.